Jengkol

Jengkol

Klasifikasi Ilmiah
Kerajaan: Plantae
Filum: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Fabales
Famili: Fabaceae
Upafamili: Mimosoideae
Genus: Archidendron


Nama latin : Archidendron pauciflorum
Nama lokal : Jengkol

Deskripsi :
Tanaman ini menjadi primadona di Sekolah Alam Cikeas karena mempunyai aroma yang khas. Saat pendirian sekolah pada tahun 2006, tanaman Jengkol sudah menjadi tanaman inventaris tapak. Terletak di sebelah barat tapak di area Amphiteather dengan tinggi mencapai >10 meter. Jumlahnya cukup langka di sekolah kami, hanya 1 pohon. Tanaman akan mengeluarkan aroma khas pada saat musim bunga muncul (kik).

Jering atau jengkol (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia, Thailand, dan Indonesia sebagai bahan pangan. Jengkol termasuk suku polong-polongan (Fabaceae. Buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit membentuk spiral, berwarna lembayung tua. Biji buah berkulit ari tipis dengan warna coklat mengilap. Jengkol dapat menimbulkan bau tidak sedap pada urin setelah diolah dan diproses oleh pencernaan, terutama bila dimakan segar sebagai lalap.

---

Sponsored by:

---

Jengkol

Jengkol diketahui dapat mencegah diabetes dan bersifat diuretik dan baik untuk kesehatan jantung. Tanaman jengkol diperkirakan juga mempunyai kemampuan menyerap air tanah yang tinggi sehingga bermanfaat dalam konservasi air di suatu tempat.

Resources:
http://id.wikipedia.org/wiki/Jering

Lokasi Jengkol

Belajar Bersama Alam

---

Buku Pengaya

---