Suweg

Suweg

Amorphophallus (Marga Bunga Bangkai)
Kerajaan: Plantae
(tidak termasuk) Monocots
Ordo: Alismatales
Famili: Araceae
Genus: Amorphophallus
Spesies: Amorphophallus paeoniifolius


Suweg adalah tanaman tahunan berdaun tunggal. Suweg berasal dari Asia tropis. Kini, tumbuhan ini sudah tersebar ke daerah-daerah tropis di dunia. Di masa depan suweg mungkin merupakan tumbuhan penghasil umbi batang kedua setelah talas. Jepang telah lama membududayakan suweg sebagai tanaman penghasil konyaku. Rasa umbi batangnya hampir sama dengan talas.

Di Indonesia, tumbuhan suweg dapat ditemukan mulai dataran rendah sampai dataran tinggi 0-800 meter dpl. Tumbuhan ini cocok di tanah gembur dari segala jenis tanah. Selain matahari yang cukup, drainase yang baik juga akan memacu tumbuhan suweg secara optimal.

Umumnya tumbuhan suweg merupakan  tum buhan liar yang oleh sebagian penduduk telah dibudidayakan sebagai penghasil umbi batang yang cukup enak untuk dikonsumsi. Bagi sebagian masyarakat di Pulau Jawa, suweg merupakan makanan selingan yang umum dimakan sesudah umbi kayu. Bagi masyarakat di bagelen, Puworejo, suweg merupakan makanan selingan yang paling populer. Umbi suweg dapat direbus, dikukus, dibuat kolak digoreng atau dibuat gemblong.

---